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독일-테이크아웃형 비빔밥 (치킨비빔 브리또)

관리자2 | 조회 2687 | 2014-10-15 17:45

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독일-테이크아웃형 비빔밥 (치킨비빔 브리또) 썸네일 이미지

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  • 주재료◉ 주재료 (1인분)
    - 쌀 70g, 방울토마토 3개, 감자 20g, 소세지 20g, 당근 20g, 양송이 30g, 양파 20g, 모짜렐라치즈30g, 피망 20g, 달걀1개, 또띠아 1장
    ◉ 부재료 (Sauce)
    - 토마토고추장소스 30g
    고추장 20g, 토마토 속 20g, 설탕 5g, 올리고당10g, 깨소금 5g, 참기름 3g, 다진마늘 2g
요리설명
만드는법


01. 씻어 건져 놓은 쌀에 물을 동량 넣어 뜸을 충분히 주고 고슬고슬하게 밥을 한다.
02. 당근, 양송이, 양파는 0.5˟0.5˟0.2cm 크기로 일정하게 썬 후 달궈진 팬에 식용유를 두르고 약간의 소금과 함께 센불에서 30초간 볶아 낸다.
03. 감자와 소세지는 얇게 슬라이스하여 180도 오븐에 10분간 구워 놓는다.
04. 방울토마토는 4등분 해놓고, 모짜렐라 치즈는 야채와 동일한 크기로 준비한다.
05. 밥은 분량의 토마토고추장소스에 고루 잘 비벼 놓는다.
06. 또띠아에 비빔밥을 눌러 핀 후 밥 위에 당근, 양송이, 양파, 피망, 감자, 소세지, 방울토마토과 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 180도 오븐에서 10분간 구워 모짜렐라치즈가 녹으면 꺼내어 마무리한다.

 

 

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