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自定义拌饭 降肥胖

관리자2 | 조회 12030 | 2014-10-29 13:54

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  • ◎主材料(1人份)

    -糙米80克、白米20克、胡萝卜40克、黄瓜25克、洋香菇50克、西葫芦20克、蛋清20克、魔芋20克、圆白菜20克、西红柿20克、鸡胸肉40克

    ◎副材料(sauce)
    -水果辣椒酱酱汁
    辣椒酱25克、猕猴桃20克、酱油2.5克、蒜沫1克、葱沫1克
    -鸡胸肉调料
    牛奶40克、盐1克、胡椒1克、罗勒0.1克

 

 

制作方法

01.先把糙米和白米按8:2比例洗净后泡在水里30分钟,然后煮好米饭;

02.把黄瓜和西葫芦按4cm长度切块儿后,再切准备好;

03.把圆白菜和胡萝卜按4cm长度切块儿后,再切丝;

04.洋香菇按0.3cm厚度切好;

05.锅里油热后高火把黄瓜、西葫芦、圆白菜、胡萝卜、洋香菇分别炒制30秒;

06.魔芋要按4cm长度切块儿后,切成丝,再烧开水,放少量盐焯熟1分钟左右;

07.西红柿要用开水焯熟后,再用橄榄油炒一下;

08.鸡蛋分离好蛋清后,锅里放少量油只煎蛋清后均匀切丝准备好;

09.鸡胸肉要用适量调料腌制30左右来去掉杂味后,煮熟再撕成丝;

10.水果辣椒酱酱汁要把猕猴桃搅拌后,放入材料搅匀做好;

11.最后碗里铺好准备的米饭后,把做好的材料均匀放好,再放入酱汁即可完成。

 

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