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自定义拌饭 降高脂血症

관리자2 | 조회 12026 | 2014-10-29 13:53

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自定义拌饭 降高脂血症 썸네일 이미지

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  • Kcal
  • ◎主材料(1人份)

    -糙米50克、白米50克、胡萝卜40克、菠菜40克、洋香菇50克、洋葱20克、蛋清20克、甜菜20克、圆白菜20克、芦笋10克、三文鱼40克

    ◎副材料(sauce)
    -干果类酱油酱汁
    核桃10克、杏仁10克、花生10克、酱油20克、寡糖10克、梅果汁1克
    -菠菜调料
    香油0.2克、酱油0.2克、蒜沫0.1克、芝麻0.2克

 

 

制作方法

01.先把糙米和白米按5:5比例洗净后泡在水里30分钟,然后煮好米饭;

02.把胡萝卜、糖萝卜、韭菜按4cm长度切块儿后,再切丝准备好;

03.洋香菇按0.3cm厚度切好;

04.洋葱要切成薄片后用清水泡制去掉辣味;

05.烧开水,放少量盐再分别放入菠菜焯熟1分钟左右,取适量调料拌匀

06.芦笋要先用开水焯后,过一下凉水再擦干水分后,过油炒一下

07.锅里油热后把胡萝卜、糖萝卜、洋葱、洋香菇分别炒制30秒;

08.鸡蛋分离好蛋清后,锅里放少量油只煎蛋清后均匀切丝准备好;

09.三文鱼要先用盐和胡椒粉腌后,再放入锅里煎熟;

10.干果类要先磨好后,再用适量材料搅拌做成干果类酱油酱汁;

11.最后碗里铺好准备的米饭后,把做好的材料均匀放好,再放入酱汁即可完成。

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