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融合型拌饭 拌饭牛排

관리자2 | 조회 13423 | 2014-10-29 13:57

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融合型拌饭 拌饭牛排 썸네일 이미지

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  • 중국
  • Kcal
  • ◎主材料(1人份)
    -白米40克、胡萝卜15克、黄瓜15克、洋香菇20克、洋葱15克、灯笼椒15克、紫包菜10克、萝卜15克、鸡蛋20克、菜苗10克、牛霖肉150克

    ◎副材料(Sauce)
    -辣椒酱酱汁15克
    糯米辣椒酱10克、水8克、白糖5克、寡糖8克、芝麻3克、香油3克、蒜沫2克
    -萝卜调料
    盐2克、辣椒粉3克、蒜沫1克、芝麻2克
    -牛排汁、盐、胡椒、罗勒

 

 

制作方法

01.先把白米洗净后泡在水里30分钟,然后放入少量水煮好米饭;

02.把胡萝卜、黄瓜、洋香菇、灯笼椒、紫包菜萝卜切成5cm长块儿后,再切成丝,萝卜要用适量的调料调制;

03.洋葱要切成薄片后用清水泡制去掉辣味;

04.锅里热油再放少许盐高火把胡萝卜、黄瓜、洋香菇、灯笼椒、紫包菜炒30秒;

05.鸡蛋是蛋黄和蛋清要分开搅拌后,锅里放少量油分别煎好后均匀切丝准备好;

06.在牛排上撒一点盐、胡椒、勒、再用煎锅适当烤熟后,按口味切好;

07.饭里放入适量的辣椒酱酱汁均匀搅拌后,盛到碗里,再把准备好的蔬菜和牛排铺在上面即可完成。

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