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조리법

오색오미

본문내용

전주비빔밥에 들어가는 모든 재료들은
음양오행설에 근거를 두고 오색오미의 맛과 멋의 조화를 이루고 있습니다.

오색

오미

  • 단맛 - 밥
  • 짠맛 - 청장(진하지 않은 간장)
  • 고소한맛 - 참기름
  • 매운맛 - 고추장
  • 떫은맛 - 콩나물
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