공지사항

전주비빔밥의 정체성 확보 방안, 소비자의 불만 요인 해소를 위한 대안, 인식변화를 통한 지역이미지 쇄신 및 전주비빔밥의 위상을 재정립하고 향후 나아가야할 길을 모색하기 위한 세미나를 개최합니다.

□ 행사 개요

  ○ 일 시 : 2013년 2월 4일(월) 15:00 ~ 17:00

  ○ 장 소 : 한지산업지원센터 4층 세미나실

  ○ 주 제 : 전주비빔밥의 위상, 어떻게 지켜야 하나?

  ○ 참석대상 : 50명 정도(전문가, 비빔밥 업소 관계자 등)

  ○ 주 최 : 비빔밥세계화사업단

  ○ 주 관 : (사)유네스코 전주음식창의도시 시민네트워크

  ○ 내 용

    - 전문가 주제 발표(전북대 엄영숙 교수) 및 토론

    - 토 론 : (좌 장) 호원대 송재복 교수

                 (토론자) 전주시의회 송성환 문화경제위원장, 전주시 김신 문화경제국장, 우석대 이보순 교수,

                             시민네트워크 송행근 사무처장

    - 비빔밥 업소 관계자 질의 응답