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햇순나물 Blanching 조건에 따른 품질평가 및 햇순나물 비빔밥 개발

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관리자2 | 조회 3602 | 2014-06-19 17:33

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저자명: 강 미 나

발행사항 : 경산 영남대 환경보건대학원

년월: 2011년 8월

전공 : 영양관리학

학위논문: 석사

 

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