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拌饭故事

历史上的拌饭

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  • 李瀷(1681 肃宗7年~1763 英祖39年) 《星湖全集》第2卷诗汤饭
    骨董吾无厌
    塡肠浇饡佳
    下嚥惟己分
    鼓腹是生涯
    妄欲轻陶䱥
    聊将当庾鮭
    谁方时混混
    稻菜合淸斋
    [注]骨董 : 鱼、肉类及蔬菜等混合的饭和汤称为骨董饭或骨董羹。
    今天的拌饭,与牛肉汤类似。
  • 《寄斋杂记》一历代朝廷的旧事1 [历朝旧闻一] : 世祖
    仁城的性格非常残忍,仗着公子的身份,随意杀人成性,在他门前的溪水中洗马,就要处死人和马,骑马经过的人无论贵贱都要被杀。 有一天他又强占了别人的农地种水芹菜,老奶奶哭着说:“我这把老骨头,穷苦寡居,赖以生存的只有这点田地,如果地也没有了只有饿死,但如果抗争也估计要被打死,反正横竖都是一死,我就去那家理论理论试一试吧。”于是老奶奶拿着地契去找公子。哪知公子一句话也没说马上叫人把老奶奶拖到大石头上打死,还将尸体丢弃在路边。谁也拿他没有办法。他的随从也仗着主子之势胡作非为,连官府也奈何不得。 有一天,捕盗部长田霖为了抓强盗,埋伏在人才岩附近,夜里突然闯来五六个公子家的人,声称“也不看看我们是谁的人,你们能拿我们怎么样!”田霖将他们都绑起来,呵斥道“公子怎么会让你们这些人胡作非为触犯王法?” 这些人满嘴谩骂,田霖并没有理会,而将他们绑得更紧。过了很久他们才求饶,请求松绑,田霖也没有饶恕他们。 天亮了,田霖将他们绑了去见公子。 田霖说“这些人仗势胡作非为,但并非偷盗,请您日后好好管教下人,以免给公子带来不好的影响。”公子大喜,抓着田霖的手说:“今日见你真是相见恨晚啊。你酒量如何,饭量如何?”。田霖答道“公子让我吃多少我就吃多少。” 公子便在一大碗饭中加入海鲜和蔬菜,拌成世人所称拌饭的样子,又拿来一个能装下三瓶酒的大酒杯,来招待田霖。田霖两三勺就把饭吃光了,一口气把酒都喝光。公子更加高兴了。 于是问他“你做什么官?” “我做官时间不久,目前做内禁卫。” 公子向王推荐田霖做了宣传官,从此以后,两人往来密切,关系更加亲密。
  • 雅亭遗稿(李德懋1741~1793)诗文集第7卷文-书给朴在先(齐家)的信
    我们这样的人不会务农,也不会在市场从商。看到老父母受饿,就自然想要通过科举考试改善生活,不要因此觉得心中不安。德懋研读魏汉多位名家的著作。 你知道你病的原因吗?金人瑞(明末金圣叹的别名)是个坏人,《西厢记》也是本不好的书。你卧病在床本应安心修养,却还拖着病体舞文弄墨,却向医院讨药吃。你为什么还没有醒悟呢? 你应笔伐人瑞,将书烧掉之后,再和像我这样的人一起每天读《论语》病才会好。 我参加亲戚的祭祀,清晨吃了拌饭,腹泻七八次。白天如果好一点,就去你家找你。 明天约好和雀馆、物轩、西郭的儒生一起去东郊,在枫树林中喝点小酒,睡一晚再回来。你受到金人瑞的毒害,也不能参加这么好的聚会,真是遗憾。洛瑞(李书九的字)的脸蜡黄,看到他那副病态,真是可怜。

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