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[시루방]유네스코 전주음식창의도시 '전통음식 요리체험' 성황
  • 2015-08-10 17:44
  • 조회 4868

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한국전통문화전당 키움동 3층 시루방(음식조리교실)에서는 10일 오전 10시부터 오후 4시까지 전통음식체험강좌가 열렸습니다.

 

유네스코 전주음식창의도시 네트워크(대표 송재복 호원대 교수) 가 전주전통음식에 대한 관심과 지식제공, 전통요리 보급을 위해 마련한 이날 요리체험에는 도내 초중등생과 학부모 등 40여명이 참여했습니다.

 

이들은 전주8식재료를 이용해 궁중 떡볶이 만들기를 체험하며 최고의 요리사도 선정했으며 궁중음식과 전통음식에 얽힌 재밌는 음식동화 등 음식 스토리텔링도 들으며 신나고 알찬 시간을 보냈습니다.

 

이번 교육은 95일까지 주4회씩 총 16회에 걸쳐 오방잡채, 전주8미 김밥만들기, 전주콩나물비빔밥 만들기 등 다채로운 프로그램으로 진행됩니다. 

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